Reifheit und Ausgewogenheit
Gallimard Pere & Fils ist ein Champagner Haus im Herzen der Champagne, welches seine Weine äußerst konzentriert und geradlinig anbaut. Die Weine sind bekannt für Nachhaltigkeit und Gleichgewicht.
Das Haus zählt zu den Champagner Häusern, die regelmässig verschiedene Auszeichnungen in unterschiedlichen Kategorien erhalten. Sehr empfehlenswert!

Verkostungsnotiz:
Im Glas eine satte Farbe, intensive Noten von Kirsche und Erdbeere.
Am Gaumen ist der Rosé frisch und prickelnd, reife Aromen von Kirschen, Brombeeren und Erdbeeren, präsent, rein und ausgewogen. Anhaltende Perlage und angenehme Länge. Komplex und charmant!

Merkmale
80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay
11 g/L
3 Jahre Reifezeit
10.500 Flaschen

Degustation
Als Aperitif, Geflügel in Sahnefond, Rote-Früchte-Desserts.
Gerne bei 8 - 10 Grad Celsius in der offenen Flöte (so sind die Aromen in der Vielfalt zu genießen)

Auszeichnungen
Silver Medal: Mondial of Rosé Cannes 2013
Gold Medal: Concours Général of Paris 2006
Silver Medal: Concours Général of Paris 2007