Verrier & Fils Brut Cuveé Pinot Noirs


Verrier & Fils Brut Cuveé Pinot Noirs

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Reifheit und Ausgewogenheit
Blond und appetitlich, dieser Pinot Noir.
Verrier & Fils zählt zu den Champagner Häusern, die regelmässig verschieden Auszeichnungen in unterschiedlichen Kategorien erhalten.

Verkostungsnotiz:
Die Farbe dieses Pinot Noirs präsentiert sich gold-gelb mit hellrosa Highlights mit einer regelmäßigen und feinen Perlage, die sich fädrig abbilden. Die Nase zeigt eine gute Intensität, öffnet sich warm mit Aromen von Früchten, Mandel und Gebäck. Mit etwas Luft strömen Noten von Heidelbeere und Mineralität, ein Hinweis auf die Fruchtigkeit und den guten Keller des Champagner.  Nach ca. 30 Minuten in der "Flöte" sind alle Aromen entfaltet.

Am Gaumen ist er frisch, fest und dicht, hat viel Biss. Seine Struktur zeigt ihn kompromisslos, gerade. Im Abgang ist er herb und die Mineralität des Terroir ist gut raus zu schmecken. Gute Aromatische Länge mit Apfelnoten und Grapefruit. 

Merkmale
90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir
8 g/L
4 Jahre Reifezeit

Degustation
Als Aperitif, Austern, weißes Fleisch oder würziger Käse. 
Gerne bei 10 - 12 Grad Celsius (so sind die Aromen in der Vielfalt zu genießen)

Weitere Produktinformationen

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