Verrier & Fils Brut Cuveé Ismérie


Verrier & Fils Brut Cuveé Ismérie

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Reifheit und Ausgewogenheit
Ein guter, recht niedrig dosierter Chardonnay, der eine sehr gute Harmonie und Eleganz hat - zu einem Spitzenpreis.
Verrier & Fils zählt zu den Champagner Häusern, die regelmässig verschieden Auszeichnungen in unterschiedlichen Kategorien erhalten.

Verkostungsnotiz:
Der Chardonnay zeigt sich typisch für diese Traube im Glas in funkelndem Gelb mit grünen Reflexen mit 
lebendiger, feinen Perlage. 

Die erste Nase zeigt sich weit offen, Aromen von frischen Zitrusfrüchten, etwas Mineratlität. Mit etwas Luft kommen Noten von frischer Butter, Brotkruste und später eine würzige Nase. Eine jugendliche Nase, kombiniert mit Frische und Komplexität in einem sehr zugänglichen und attraktiven Stil.
Im Gaumen ist er zupackend, präzise mit guter Struktur. Er bleibt beständig und entwickelt sich dynamisch mit Aromen von frischem Brot, Grapefruit und Eiche, untermalt mit einer ausgewogenen Säure. Diese Säure ist begleitet ein langanhaltendes Finish und endet harmonisch. 
 

Merkmale
100 % Chardonnay 
4,5 g/L
4 Jahre Reifezeit

Degustation
Als Aperitif, Fischgerichte aller Art.

 

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