Reifheit und Ausgewogenheit
Ein Rosé-Champagner, dessen geröstete Aromen und florale Töne Eleganz und Rafinesse für den Feinschmecker bieten.  

Verkostungsnotiz:
Schöne lachsfarbe mit intensiven Kupferreflexen, schwere und feine Perlage. In der Nase "Rosé-Charakter" mit reifen und delikaten roten Früchten wie Himbeere, Kirsche und Cassis. Frisch, fruchtiger und zugleich "fleischiger" Auftakt im Gaumen. Ein präziser und strukturierter Champagner mit anhaltendem Abgang. 

Merkmale
10% Pinot Noir und 35% Chardonnay, 55% Pinot Meunier und 11 % Rotwein. 15 % bis 25 % Reserveweine.
Alkoholgehalt: 12 %
Dosage: 9g/L

Degustation
Als Aperitif bei 7 - 8 Grad und als Begleitung z. B. bei Langusten, Lachsfilet oder Erdbeer-Desserts bei 10 - 12 Grad.