Reifheit und Ausgewogenheit
Seit 1847 betreibt die Familie Weinbau in Pierry und Moussy. Die Champagner aus diesem Hause sind fast alle Jahrgangschampagner, obgleich dies bei den jüngeren Weinen auf dem Etikett nicht zu erkennen ist. Die Champagner werden allesamt sehr lange auf der Hefe ausgebaut. 

Verkostungsnotiz:
Im Bouquet frisch und fruchtbetond, wunderschön reintönig, etwas Kräuter, weiße Früchte und ganz dezent Haselnüsse im Hintergrund. 
Im Mund ist er frisch und zupacked, besitzt reintönige Frucht, gute Struktur mit viel Biss. 

Merkmale
100 % Chardonnay
5 g/L
6 Jahre Reifezeit

Degustation
Als Aperitif, Meeresfrüchte oder gedünsteter Fisch.
Gerne bei 8 - 10 Grad Celsius in der offenen Flöte (so sind die Aromen in der Vielfalt zu genießen)