Reifheit und Ausgewogenheit
Die Champagner von Noel Bazin sind sehr vom Chardonnay geprägt (fast alle überwiegend aus 100% Chardonnay). Charakteristisch sind sie sehr präzise und komplex, druckvoll sowie klar und nachhaltig. 

Verkostungsnotiz:
Der Blanc de Blanc zeigt sich im Glas mit reifer Frucht, gute Konzentration, zart Quitte sowie weiße und gelbe Früchte, gefolt von florale Noten.  
Am Gaumen kraftvoll , präzise und zupackend mit guter Struktur uns Substanz, besitzt Biss und Nachhall mit dezenten mineralischen Noten. 

Merkmale
100 % Chardonnay
10 g/L
 

Degustation
Als Aperitif, Fischgerichte und Meeresfrüchte, Geflügel.