Reifheit und Ausgewogenheit
Seit 1847 betreibt die Familie Weinbau in Pierry und Moussy. Die Champagner aus diesem Hause sind fast alle Jahrgangschampagner, obgleich dies bei den jüngeren Weinen auf dem Etikett nicht zu erkennen ist. Die Champagner werden allesamt sehr lange auf der Hefe ausgebaut. 

Verkostungsnotiz:
Im Bouquet frisch, würzig, eindringlich und feine Reife.
Im Mund klar und zupacked, deutlich gereift, komplex, harmonisch und elegant mit angenehmer Säure. 

Merkmale
50 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir
5 g/L
​Enthält Sulfite
10 Jahre Reifezeit

Degustation
Als Aperitif oder zu allen Hauptspeisen.
Gerne bei 8 - 10 Grad Celsius in der offenen Flöte (so sind die Aromen in der Vielfalt zu genießen)